ในระหว่างวันที่ 7-9 ตุลาคม 2568 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น ได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ Train the Trainer หลักสูตร Baking Science ระหว่างวันที่ 7-9 ตุลาคม 2568 ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร อาคาร 5 โดยมี ท่านรองยงยุทธ นันดี รองผู้อำนวยการฝ่ายแผนงาน และความร่วมมือ เป็นประธานในพิธีเปิดการอบรม การอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ พัฒนาทักษะด้าน Baking Science ให้กับ ครูผู้สอนในสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ สังกัดสถาบันการอาชีวศึกษาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 3 จำนวน 4 วิทยาลัย รวมทั้งสิ้น 22 คน ได้เรียนรู้ ลงมือปฏิบัติจริง และพัฒนาทักษะการสอนเชิงวิทยาศาสตร์การอบขนม (Baking Science) เพื่อนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการจัดการเรียนการสอนและยกระดับคุณภาพผู้เรียนให้มีสมรรถนะเพิ่มมากขึ้น
