สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์เป็นสาขาที่มุ่งพัฒนาความรู้ ความสามารถ และทักษะด้านการดำเนินชีวิตอย่างมีคุณภาพ ทั้งในมิติของอาหาร โภชนาการ การจัดการที่อยู่อาศัย งานออกแบบและประดิษฐ์สิ่งทอ การดูแลครอบครัว และการบริหารงานคหกรรมอย่างเป็นระบบ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ เพื่อสามารถนำไปใช้ในชีวิตจริงและต่อยอดเป็นอาชีพได้หลากหลาย
🎓 ความรู้และทักษะที่ได้รับหลังจบการศึกษา
ผู้สำเร็จการศึกษาจะมีความรู้และทักษะด้านต่าง ๆ เช่น
🍳 1. ด้านอาหารและโภชนาการ
- ความรู้ด้านโภชนาการพื้นฐานและโภชนาการเฉพาะกลุ่ม
- การประกอบอาหารทั้งไทยและนานาชาติ
- การออกแบบเมนูเพื่อสุขภาพ
- มาตรฐานความปลอดภัยอาหารและสุขาภิบาล
🧵 2. ด้านเสื้อผ้า สิ่งทอ และงานประดิษฐ์
- การออกแบบและตัดเย็บเครื่องแต่งกาย
- งานฝีมือ งานหัตถกรรม และการประดิษฐ์
- การเลือกใช้วัสดุสิ่งทออย่างเหมาะสม
- การสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อขายหรือสร้างแบรนด์
🏡 3. ด้านการจัดการบ้านและที่อยู่อาศัย
- การจัดการบ้านเรือนอย่างเป็นระบบ
- ศิลปะการตกแต่งและจัดสภาพแวดล้อมภายใน
- การดูแลรักษาอุปกรณ์และทรัพยากรในครัวเรือน
💼 4. ทักษะการประกอบธุรกิจ
- การบริหารจัดการต้นทุนและรายรับ
- การสร้างผลิตภัณฑ์และบริการทางคหกรรม
- การทำตลาดออนไลน์และออฟไลน์
- การวางแผนเปิดร้านหรือทำธุรกิจส่วนตัว
💼 แนวทางการประกอบอาชีพ
ผู้เรียนสามารถทำงานได้ทั้งในภาคธุรกิจ โรงงาน แวดวงอาหาร การบริการ หรือประกอบอาชีพอิสระ ตัวอย่างเช่น
🍽️ อาชีพด้านอาหาร
- เชฟ / ผู้ช่วยเชฟ
- นักโภชนาการพื้นฐาน
- ผู้ดูแลอาหารในโรงพยาบาล โรงเรียน หรือหน่วยงานต่าง ๆ
- เจ้าของร้านอาหาร / เบเกอรี / เคเทอร์ริ่ง
👗 อาชีพด้านเสื้อผ้าและสิ่งทอ
- ช่างตัดเย็บเสื้อผ้า
- ดีไซเนอร์เสื้อผ้าเบื้องต้น
- ผู้ผลิตงานหัตถกรรม / งานประดิษฐ์ค้าขายออนไลน์
- ผู้ประกอบการแบรนด์เสื้อผ้าขนาดเล็ก
🏡 ด้านที่อยู่อาศัยและบริการ
- เจ้าหน้าที่ดูแลบ้านพัก โฮมสเตย์ โรงแรม
- ผู้จัดตกแต่งภายในระดับเบื้องต้น
- ผู้ให้บริการรับจัดงานและตกแต่งสถานที่
🧁 สายงานผู้ประกอบการ
- เจ้าของร้านเบเกอรี
- ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารสุขภาพ
- นักทำงานประดิษฐ์และของที่ระลึก
- ผู้ให้บริการฝึกอบรม/สอนทำอาหาร–งานฝีมือ
สมัครเรียน
คลิกลิงค์แนะนำได้เลยค่ะ!
